其实，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北；但部分消费者以为香椿价格会比较便宜，只不过现在上海香椿一斤的价格，卖到了120元，为什么会出现“天价”香椿呢？
香椿价格在近段时间，香椿、蚕豆、春笋等嫩绿的春菜已抢先上市，只不过由于香椿产量关系，因此价格一直都是不便宜的。有部分商户表示，香椿卖到了120元一斤，太贵不进货了。
不仅香椿价格上涨，就连蚕豆价格也出现了上调的情况！蚕豆大多来自福建，带壳的每斤7元，剥好壳的每斤23元，价格虽不便宜，但买来尝鲜的人并不少。所以，今年你会不会买蚕豆跟香椿吃呢？
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